Móc treo vịt làm bằng chất liệu gì?

Móc treo vịt là dụng cụ không thể thiếu dùng để giữ nguyên vị trí của gà, vịt trong lò quay vịt cách 1 khoảng vừa đủ so với bếp than ở dưới, vừa tiết kiệm được không gian, vừa đảm bảo cho món ăn được thơm ngon, nếu gần lửa quá sẽ bị cháy.

Móc treo vịt làm bằng chất liệu gì?

Móc treo vịt

Móc treo vịt được chế tạo từ inox với độ bền cao, chắc chắn, chịu nhiệt tốt. Tuy nhiên trong thành phần inox vẫn có 1 thành phần thép nhất định nên khi tiếp xúc ở nhiệt độ cao dễ bị hoen ố hoặc rỉ sét.

Để giữ nguyên được trạng thái ban đầu cũng như chất lượng của những chiếc móc treo vịt, sau khi sử dụng lu quay vịt bạn cần rừa thật sạch và để ở nơi thoáng mát, bao bọc kỹ lưỡng, tránh để ở những nơi ẩm ướp, tiếp xúc với gió liên tục.

móc treo thịt quay

Trong trường hợp lâu ngày không sử dụng thì bạn nên miết 1 chút dầu ăn hoặc dầu chống gỉ lên móc treo vịt để ngăn cách tiếp xúc với không khí, chú ý cần vệ sinh thật kỹ khi lấy ra và sử dụng lại, tránh ảnh hưởng tới chất lượng vịt quay.

Tặng bạn: Vịt quay lạng sơn – tất tần tật về chế biến và thưởng thức đúng điệu

Vì sao sử dụng móc treo vịt giữ cố định?

Đây là câu hỏi rất hay bởi nhiều người nghĩ rằng muốn vịt quay chín đều thì phải quay liên tục không thể giữ nguyên 1 chỗ sẽ bị tình trạng chỗ chín già và chỗ chín non. Để Viễn Đông giải thích cho bạn hiểu về cách hoạt động của lò nướng vịt

lò quay vịt inox

Lò quay vịt bằng than được thiết kế dạng hình trụ kín và thon lại về 2 đầu, nên nhiệt được tuần hoàn đều bên trong lò không hề bị thoát ra ngoài bởi lớp inox chịu nhiệt tốt. Vì vậy vịt không cần phải quay đều nhưng vẫn chín từ ngoài vào trong và từng góc cạnh.

Phân loại móc treo vịt 

Hiện nay có 2 loại móc treo vịt phổ biến dành cho lò nướng vịt bằng than 

  • Loại móc đầu treo có cấu tạo đơn giản gồm 1 thanh inox uốn cong hình chữ S có mài nhọn 2 đầu
  • Loại móc 2 đầu treo thì gồm 1 đầu móc lên thanh và 2 đầu treo ở phía dưới có thể gắn được với 2 con vịt một lúc.

móc treo vịt trong lò quay vịt

Với 2 loại móc treo này bạn có thể lựa chọn tùy theo mong muốn và nhu cầu của bạn và hoàn toàn yên tâm bởi chất lượng inox hạn chế tối đa tình trạng gỉ sét.

Để được tư vấn cụ thể hơn nữa, hãy để lại số điện thoại hoặc liên hệ tới chi nhánh gần nhất để nhận được sự hỗ trợ nhiệt tình !

Viết bình luận tại đây

*

© 2018 Cơ khí Viễn Đông. Thiết kế Website bởi VietMoz.
Có thể bạn sẽ thíchclose