Lu quay gà inox là sản phẩm thiết yếu cho các món ăn phổ biến như gà quay lu, vịt quay Bắc kinh, thịt heo miếng quay,… Vậy lu quay vịt inox khác gì với cách quay truyền thống, có làm mất đi hương vị truyền thống không? Chúng ta cùng tìm hiểu qua bài viết sau của maynholongvit.vn nhé.
Sự ra đời của lu quay gà inox
Chắc bạn đã quá quen với cách quay gà vịt truyền thống bằng tre, than củi khói bốc lên dầy đặc làm cay xè mắt và mũi rất khó chịu. Tuy nhiên bạn không thể làm gì khác bởi phải ngồi gần để quay gà, vịt cho chín đều và phải thường xuyên bôi mỡ để da gia cầm không bị khô.
Nhận thấy những bất tiện đó, rất nhiều người mắc bệnh vì hít phải quá nhiều khói bụi, lò quay vịt bằng đất nung ra đời, tuy nhiên lu rất dễ bị vỡ, và khó lau chùi, nặng khi di chuyển nên rất ít người sử dụng.
Sau một khoảng thời gian nghiên cứu rất lâu về các nguyên liệu chịu được nhiệt độ cao, lò nướng vịt inox đã ra đời nhằm đánh bại hoàn toàn cách quay gà bằng tay hay bằng lu đất với rất nhiều những ưu điểm và tiện ích vượt trội.
Có gì nổi bật ở lu quay gà inox
Lò quay vịt bằng than được chế tạo từ inox bền và hạn chế được gì sét, sáng bóng và dễ dàng lau chùi, vệ sinh. Có lớp cách nhiệt nên máy quay vịt lên nhiệt cực kỳ nhanh, tuần hoàn liên tục trong lò nên ít bị hao phí nhiệt ra ngoài, gà vịt chín đều từ ngoài vào trong.
Lò quay gà inox cho năng suất quay lên tới 8-10 con/mẻ, đặc biệt hơn bạn có thể quay heo miếng, gà, vịt, heo sữa nguyên con cỡ nhỏ… lò quay vịt bằng than không giống lò quay gà ngoài trời ở chỗ: không sử dụng điện, motor máy móc gì nên không sợ bị hỏng hóc hay trục trặc.
Lò quay vịt dùng than có thể tháo lắp ra từng bộ phận, không hề bị vỡ hay méo mó, di chuyển rất dễ có thể cầm ở tay mang đi không phải vác như lu đất. Bếp than được đặt bên trong và có nắp đậy lò nên hoàn toàn không bị khói than thoát ra ngoài.
Khác biệt nhất ở lò quay gà inox là có đồng hồ đo nhiệt độ bên trong, bạn có thể dựa vào đó để điều chỉnh than sao cho nhiệt độ vừa vặn với món ăn.
Lò quay gà vịt sử dụng móc treo để treo gà, vịt, heo miếng lên phía trên cách xa một khoảng vừa đủ so với bếp than nên không bị cháy, giữ cố định để hơi nóng từ than làm chín món ăn.
Tặng bạn bí quyết đầy đủ chế biến món vịt quay Lạng Sơn đúng điệu tại đây
Mua lu quay gà inox ở đâu chất lượng tốt?
Viễn Đông hiện nay nhận phân phối các sản phẩm về thiết bị nhà bếp, máy chế biến thực phẩm,… tới tận tay người tiêu dùng và được khách hàng đánh giá là một trong những sản phẩm tốt nhất trên thị trường.
Mời bạn tham khảo: Có nên mua thanh lý lò quay vịt hay không?
Ngoài ra Viễn Đông còn là nhà sản xuất các sản phẩm như lò quay heo, máy vặt lông gà, nồi nấu phở,… bằng inox 304 bền và chịu nhiệt tốt theo yêu cầu của khách hàng.
Tham khảo dây chuyền làm vịt quay mới nhất tại Viễn Đông
Dây chuyền làm vịt quay tại Viễn Đông cung cấp bao gồm ba thiết bị: Nồi nhúng vịt, máy vặt lông gà vịt và lò quay vịt.
Nồi nhúng nước sôi: Viễn Đông có nhiều loại mẫu mã khác nhau, tuy nhiên các nồi đều không khác nhau là mấy ngoài dung tích nồi. Hiện nay tại Viễn Đông, nồi đang có giá khoảng từ 3tr VND đến hàng chụ triệu cũng có. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể dựa vào nhu cầu của mình để chọn ra chiếc nồi nhúng vịt phù hợp.
Máy vặt lông gà vịt: đây là thiết bị không còn quá xa lạ tại các cơ sở chế biến và giết mổ gà vịt. Bởi khi sử dụng máy vừa tiết kiệm thời gian, lại tiết kiệm chi phí thuê nhân công mà vặt lông siêu nhanh chỉ 2 – 3 phút đã có thể vặt xong một con.
Hiện tại Viễn Đông tự sản xuất và cung cấp ra thị trường hai dòng máy vặt lông gà:
- Máy vặt lông gà VD 50: đường kính 50cm, công suất 1,1kw, năng suất 2 – 4 con/mẻ
- Máy vặt lông gà VD60: đường kính 60cm, công suất 2,3kw, năng suất 2 – 4 con/mẻ.
Lò quay vịt: Để tạo ra món vịt quay vừa ngon, da vàng giòn rộm thì không nên bỏ qua chiếc lò quay vịt. Công ty cung cấp đa dạng các lò quay vịt như inox không kính, inox có kính, hơn nữa với lò quay vịt BK chúng tôi còn nhận làm theo nhu cầu của khách hàng.
Hãy liên hệ tới chi nhánh gần nhất để được tư vấn cụ thể nhé !
>>Bán thịt gà tây có lãi không? Cách làm lông gà tây nhanh nhất
———————————————————————————————————–
Xem thêm lò quay vịt bằng điện từ Viễn Đông
>>> Luộc trứng bao lâu thì chín? Thời gian luộc trứng ngon đủ loại
Viết bình luận tại đây